台湾の朝ごはんを満喫できる定番と人気のお店ガイド

台湾を訪れるなら、朝ごはん文化を体験しない手はありません。台湾の朝ごはんは、地元の人々の暮らしに深く根付いた特別な時間です。「台湾朝ごはん」と検索しているあなたも、きっとその魅力に触れてみたいと感じているのではないでしょうか。

豆乳スープのシェントウジャンや揚げパン、もちもち食感が楽しいダンピンなど、台湾には豊富な朝食メニューがそろっています。どれも手軽に楽しめるうえに、栄養満点。早朝から営業する人気店や地元の人々に愛される老舗も多く、どこを選んでも旅の思い出に残ること間違いなしです。

この記事では、台湾の朝ごはんの魅力をたっぷりとお届けします。これを読めば、次の旅行で「どこで朝ごはんを食べよう？」と迷うこともなくなりますよ！ぜひ最後までチェックして、台湾の朝ごはん巡りを満喫してください。

この記事のポイント

台湾の朝ごはん文化やその特徴
シェントウジャンや揚げパンなど定番メニューの魅力
台北駅周辺や有名店で楽しめる朝食スポット
日本で本格的な台湾朝ごはんを楽しめる店舗情報

台湾式朝ごはんの魅力を徹底解説

定番のシェントウジャンを楽しむ

台湾の朝ごはん文化を語るうえで欠かせないのが「シェントウジャン」です！これは塩味の豆乳スープで、台湾では定番中の定番とされています。お酢を加えることで豆乳がほんのり固まり、優しい味わいとふんわりとした食感を楽しめるのが特徴です。朝の目覚めにぴったりの一品ですよ！

たとえば、台北にある「阜杭豆漿（フウハントウチャン）」はシェントウジャンが人気の老舗です。揚げパンやザーサイ、干しエビなどがトッピングされていて、一杯で満足感が得られるのが魅力的です。先ほども触れましたが、このお店は早朝から行列ができるほどの人気ぶりなんです。

シェントウジャンの魅力は、その手軽さにもあります。地元の人々は、忙しい朝でもこの一杯で栄養をしっかり補っています。台湾旅行で朝食に迷ったら、ぜひシェントウジャンを試してみてくださいね。味の違いを楽しむために、複数のお店を巡るのもおすすめです！

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揚げパンと豆乳の組み合わせが人気

台湾の朝ごはんでよく見かけるのが、揚げパンと豆乳の絶妙なコンビです。この組み合わせは、地元の人にとっても愛され続けているクラシックな朝ごはんなんですよ。揚げパンのサクサク感と豆乳のまろやかさが相性抜群で、一口食べれば「これぞ台湾！」という気分になれます。

特に「永和豆漿大王（ヨンフートウチャンターワン）」は、揚げパンをその場で揚げてくれるので、出来立てのパリパリ感を味わえるのがポイントです。先ほどご紹介したシェントウジャンに揚げパンを浸して食べるのも、台湾流の楽しみ方ですよ！

ただ、揚げパンは油分が多いので、食べ過ぎには注意したいところです。豆乳でバランスを取りながら、ちょうど良い量を選ぶのがコツです。台湾の朝ごはん巡りをするなら、この揚げパンと豆乳の組み合わせは外せませんね！

ダンピンなど豊富なメニューをチェック

台湾の朝ごはんと言えば、ダンピンも見逃せません！ダンピンとは、台湾風のクレープで、卵やハム、チーズなどが中に包まれている一品です。もちもちした生地と香ばしい具材が相性抜群で、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。

例えば、「鼎元豆漿（ティンユエントウチャン）」では、ダンピンが朝ごはんメニューとして大人気です。ここでは注文が入ってから生地を焼いてくれるため、いつでもフレッシュな味わいを楽しめます。シンプルな卵ダンピンから、具材がたっぷり入ったボリューム満点のものまで、バリエーションが豊かです。

他にも、揚げパンや鹹豆漿（シェントウジャン）、おにぎりのような飯糰（ファントゥアン）など、台湾の朝ごはんは選択肢が多いです。「先ほども紹介した豆漿（トウジャン）」を合わせると、一層おいしく楽しめますよ。どのメニューを選ぶか迷うのも楽しいひとときですね！

台北駅周辺の有名店を巡ろう

台北駅周辺には、有名な朝ごはんスポットがたくさんあります。旅行中に「どこで朝ごはんを食べよう？」と迷ったら、まずこのエリアをチェックしてみてください。駅周辺ならアクセスも便利で、短い滞在時間でも気軽に立ち寄れます！

例えば、「阜杭豆漿（フウハントウチャン）」は、駅から徒歩圏内で行列ができる人気店です。こちらでは先ほど紹介したシェントウジャンや焼きたての焼餅（シャオビン）を味わうことができます。また、「周記肉粥店（ツォウチーロウツォウティエン）」では、豚骨だしを使ったさっぱりした肉粥が楽しめます。どちらも地元の人々に愛されるお店です。

駅近くのお店は早朝から営業している場合が多いので、朝早くから活動したい旅行者にもぴったりです。ただし、人気店は混雑することがあるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです！台北駅周辺で充実した朝ごはんタイムを過ごしてくださいね。

旅行者に人気の朝ごはんスポット

台湾を訪れる旅行者の間で特に人気の朝ごはんスポットをご紹介します。朝から美味しいものを楽しみたい人にとって、台湾の朝ごはん文化はまさに天国です。手軽に食べられるうえに、地元の味を堪能できる場所がたくさんあります！

たとえば、「阜杭豆漿（フウハントウチャン）」は、1958年創業の老舗で地元の人々からも絶大な支持を集めています。こちらでは、鹹豆漿（シェントウジャン）や焼餅（シャオビン）が名物で、朝早くから行列ができるほどの人気ぶりです。混雑は避けられませんが、その味わいは並ぶ価値があります。

また、「永和豆漿大王（ヨンフートウチャンターワン）」も旅行者におすすめのスポットです。手作りの豆乳を使ったドリンクや鹹豆漿が自慢で、肉まんや焼きたての焼餅など、バラエティ豊かなメニューが楽しめます。朝食を通じて、台湾の庶民的な食文化を体験できますよ。

台北駅周辺にも、多くの旅行者が足を運ぶ朝ごはんスポットが点在しています。たとえば、「周記肉粥店（ツォウチーロウツォウティエン）」では、優しい味わいの肉粥が人気です。朝早くから営業しているので、観光の前に立ち寄るのにぴったりですね。

これらのスポットはどれも旅行者にとってアクセスが良く、初めて台湾を訪れる人にも安心して利用できるお店ばかりです。台湾の朝ごはんを楽しむなら、ぜひこれらの場所を訪れてみてください！

なるほど。台湾の朝ごはんってバリエーションが豊富なんですね！特にシェントウジャンが気になります。

そうだろ？揚げパンとかダンピンと組み合わせると、さらにおいしさ倍増なんだよ。迷ったらまず行列ができるお店を探せば間違いない！

そうですね。次の旅行では、朝ごはん巡りを計画してみたいと思います！

台湾式朝ごはんが日本でも楽しめる

東京で食べれるおすすめ店舗

台湾の朝ごはんを東京で楽しみたい方におすすめの店舗をご紹介します！最近では、台湾の本場の味をそのまま再現したお店が増え、手軽に台湾の朝ごはんを味わえるようになりました。

たとえば、高田馬場にある「洪瑞珍（ホンルイジェン）」は、台湾式サンドイッチの専門店です。ここでは、ふんわりしたパンにハムや卵、特製ソースが挟まれたシンプルながら絶品の「三明治（サンミンチー）」が楽しめます。持ち帰り専門のため、家や公園でゆっくり味わえるのもポイントです。

また、飯田橋の「ワナマナ飯田橋サクラテラス店」もおすすめです。台湾式クレープ「蛋餅（ダンピン）」や塩味豆乳スープ「鹹豆漿（シェントウジャン）」など、現地さながらの朝ごはんが豊富にそろっています。店内はガラス張りで明るく、リラックスした朝のひとときを過ごせますよ。

東京にいながら本場の台湾の味を気軽に楽しめるお店が増えているので、旅行気分を味わいたいときにぜひ訪れてみてくださいね！

日本で有名な台湾朝ごはん専門店

日本で有名な台湾朝ごはんの専門店をピックアップしました。これらのお店は、台湾好きの人々や台湾出身者の間でも人気が高く、本格的なメニューが楽しめることで知られています。

「東京豆漿生活（トウキョウドウジャンセイカツ）」は、五反田にある豆乳専門店です。店内で絞った新鮮な豆乳が特徴で、鹹豆漿や揚げパンの「油條（ヨウティアオ）」が絶品です。特に鹹豆漿は、干しエビやネギの風味がたっぷりで、一度食べるとやみつきになります！

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池袋の「豆乳専科エソラ池袋店」も有名な店舗の一つです。こちらでは、自家製の豆乳を使った多彩なメニューが楽しめます。豆乳ラテや豆乳モカなどのドリンクメニューも人気で、台湾式の朝ごはんと一緒に楽しむのがおすすめです。

これらの専門店では、本場台湾の味を忠実に再現しながらも、日本人の好みに合わせた工夫がされているため、初めて台湾料理を試す方にも安心です。台湾を訪れた気分で楽しんでみてはいかがでしょうか！

台湾の味を再現した話題のメニュー

日本では、台湾の味を忠実に再現した話題のメニューが人気を集めています。特に、台湾式のサンドイッチやクレープ、豆乳を使った料理が注目されています。

たとえば、「飯田橋ワナマナ」では、台湾式クレープの「蛋餅（ダンピン）」が楽しめます。このダンピンは、もちもちの生地に卵やチーズ、ハムが包まれており、台湾現地で食べるのと変わらない味わいです。また、「揚げまんじゅう」や「鹹豆漿（シェントウジャン）」といった伝統的なメニューも充実しており、台湾らしさをたっぷり味わえます。

さらに、「洪瑞珍（ホンルイジェン）」の台湾式サンドイッチもおすすめです。日本向けに開発された特製パンは、ふんわりとした食感が特徴で、台湾独特の優しい甘みが楽しめます。これらのメニューは、手軽に持ち帰りができるので、自宅でも台湾旅行気分を味わえますよ！

これらのお店やメニューは、台湾の味を体験してみたい人や、懐かしさを感じたい人にぴったりです。ぜひ、一度足を運んでみてくださいね！

店舗名	主なメニュー	特徴	おすすめポイント
飯田橋ワナマナ	台湾式クレープ（蛋餅）	もちもちの生地に卵やチーズ、ハムが包まれたクレープ。揚げまんじゅうや鹹豆漿も人気。	台湾現地の味を再現。伝統的な台湾メニューが充実。
洪瑞珍（ホンルイジェン）	台湾式サンドイッチ	日本向けに開発された特製パンで作られたふんわりした食感のサンドイッチ。	手軽に持ち帰り可能。台湾独特の優しい甘みを楽しめる。

日本でも注目されるシェントウジャン

日本でも、台湾の伝統的な朝ごはん「鹹豆漿（シェントウジャン）」が注目されています。この塩味の豆乳スープは、日本人の口にも合いやすく、健康的な朝ごはんとして人気です。

「東京豆漿生活（トウキョウドウジャンセイカツ）」では、新鮮な豆乳を使ったシェントウジャンが一番の人気メニューです。酢を加えることで豆乳がとろりと固まり、干しエビやネギが香る、やさしい味わいが魅力です。また、揚げパン「油條（ヨウティアオ）」をトッピングすることで、本場台湾そのままのスタイルを楽しめます。

この料理は、胃に優しくヘルシーなため、朝食だけでなく軽いランチとしてもぴったりです。初めての方でも安心して楽しめる味わいなので、「台湾ってどんな味？」と興味を持った方にはぜひ試してほしい一品です！

近年では日本各地でシェントウジャンを提供する店舗が増えており、台湾料理の奥深さに触れられる機会も増えています。気軽に本格的な台湾の味を体験してみてくださいね！

東京でも台湾の朝ごはんが楽しめるお店が増えてるんですね！シェントウジャンやダンピン、どれも気になります。

東京豆漿生活」みたいな人気店なら、現地の味そのままでおすすめだよ。揚げパンも一緒に試してみて！

次のお休みにでも行ってみて、台湾気分を満喫してみます！